Restaurace
Prozkoumejte průvodce energeticky úsporným navrhováním pro restaurace, kde je efektivní řízení osvětlení klíčem k vytvoření příjemného prostředí a současnému snížení spotřeby energie.
Využijte sílu automatizovaného řízení osvětlení pro vaši restauraci
Restaurace jsou rušné prostory plné vůně lahodného jídla, cinkání příborů a šumu rozhovorů. Zákulisí je však zároveň prostorem s vysokou spotřebou energie, a to zejména v oblasti osvětlení. Od hřejivého ambientního osvětlení, které vytváří atmosféru, přes jasné pracovně osvětlení v kuchyni až po bezpečnostní osvětlení ve skladech – restaurace využívají širokou škálu typů osvětlení, z nichž všechny spotřebovávají značné množství energie.
Nepravidelná a prodloužená provozní doba restaurací navíc často vede k tomu, že světla zůstávají zbytečně rozsvícená, což způsobuje vysoké ztráty energie. To má negativní dopad nejen na hospodářský výsledek restaurace, ale přispívá to i k širší problematice úspory energie.
Společnost Rayzeek proto nabízí řešení v podobě senzorů přítomnosti. Tyto senzory dokážou automaticky řídit osvětlení na základě přítomnosti nebo nepřítomnosti osob, čímž výrazně snižují spotřebu energie. V prostředí restaurace to znamená, že světla v jídelně, kuchyni, na toaletách a ve skladech lze automaticky vypnout, pokud se tyto prostory nepoužívají, aniž by byl nutný jakýkoli ruční zásah. To nejen šetří energii, ale také splňuje požadavky na energetickou účinnost stanovené americkými energetickými předpisy a normami (US Energy Codes/Energy standards).
Splnění energetických předpisů
International Energy Conservation Code (IECC) je vzorový předpis vyvinutý organizací International Code Council (ICC) za účelem stanovení minimálních požadavků na návrh a konstrukci z hlediska energetické účinnosti budov. Předpis IECC je aktualizován každé tři roky, aby zohledňoval nejnovější postupy a technologie v oblasti úspory energie.
IECC a proč by vás měl zajímat
Předpis IECC je široce přijímán jednotlivými státy i samosprávami po celých Spojených státech. IECC pokrývá různé oblasti využití energie, včetně obálky budovy (stěny, střechy a okna), systémů vytápění a chlazení a osvětlovacích soustav.
Předpis IECC vyžaduje specifické prvky řízení osvětlení, jako jsou senzory přítomnosti, které minimalizují plytvání energií v neobsazených prostorech v různých oblastech.
Standard ANSI/ASHRAE/IES 90.1, Energy Standard for Sites and Buildings Except Low-Rise Residential Buildings, je široce uznávaný energetický standard vydávaný Americkou společností inženýrů pro vytápění, chlazení a klimatizaci (ASHRAE).
ASHRAE 90.1 a proč by vás měl zajímat
Standard ASHRAE 90.1 se používá jako srovnávací základna pro energetické předpisy budov po celých Spojených státech a slouží jako cesta k prokázání shody v rámci IECC. Definujeme minimální požadavky na energetickou účinnost prvků komerčních budov, včetně obálek budov, systémů HVAC, systémů ohřevu vody a osvětlovacích soustav.
Standard ASHRAE 90.1 stanovuje maximální povolenou hustotu příkonu osvětlení a minimální požadavky na řízení osvětlení, včetně použití senzorů přítomnosti v konkrétních prostorech.
Title 24, část 6 předpisu California Building Standards Code, oficiálně známá jako Building Energy Efficiency Standards for Residential and Nonresidential Buildings, je spravována orgánem California Energy Commission a pravidelně aktualizována s ohledem na nové technologie a metody energetické účinnosti.
Title 24 a proč by vás měl zajímat
Title 24 je známý svými přísnými požadavky, které jsou často považovány za náročnější než požadavky obsažené v mnoha jiných energetických předpisech napříč Spojenými státy. Title 24 vyžaduje přísné standardy energetické náročnosti pro všechny aspekty výstavby budov, což zahrnuje vytápění, větrání, klimatizaci (HVAC), ohřev vody a osvětlení.
Title 24 vyžaduje instalaci senzorů přítomnosti, které upravují osvětlení na základě obsazenosti místností v konkrétních prostorech komerčních budov, aby nedocházelo k plytvání energií.
Míra přijetí energetických předpisů podle států
Rozbalte pro zobrazení podrobné tabulky ↓
| Stát | Platný komerční předpis | Kategorie účinnosti komerčního předpisu |
|---|---|---|
| Alabama | 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Aljaška | Žádný celostátní | Žádný celostátní předpis |
| Arizona | Místní samospráva (Home rule) | <90.1-2007 |
| Arkansas | 2009 IECC a 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Kalifornie | Normy energetické účinnosti budov z roku 2022 | 90.1-2019 |
| Colorado | Místní samospráva (Home rule) | Žádný celostátní předpis |
| Connecticut | 2021 IECC a 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Delaware | 2018 IECC a 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| District of Columbia | 90.1-2013^ | 90.1-2019 |
| Florida | 2021 IECC a 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Georgia | 2015 IECC a 90.1-2013^ | 90.1-2013 |
| Havaj | Místní samospráva (Home rule) | 90.1-2013 |
| Idaho | 2018 IECC a 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Illinois | 2021 IECC a 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Indiana | 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Iowa | 2012 IECC and 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Kansas | Místní samospráva (Home rule) | Žádný celostátní předpis |
| Kentucky | 2012 IECC and 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Louisiana | 2021 IECC a 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Maine | 2015 IECC and 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Maryland | 2021 IECC a 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Massachusetts | 2018 IECC and 90.1-2016^ | 90.1-2019 |
| Michigan | 2015 IECC a 90.1-2013^ | 90.1-2013 |
| Minnesota | 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Mississippi | Žádný celostátní | Žádný celostátní předpis |
| Missouri | Místní samospráva (Home rule) | Žádný celostátní předpis |
| Montana | 2021 IECC a 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Nebraska | 2018 IECC a 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Nevada | 2018 IECC a 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| New Hampshire | 2018 IECC and 90.1-2016^ | 90.1-2013 |
| New Jersey | 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Nové Mexiko | 2021 IECC a 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| New York | 2018 IECC and 90.1-2016^ | 90.1-2016 |
| Severní Karolína | 2015 IECC a 90.1-2013^ | 90.1-2010 |
| Severní Dakota | Místní samospráva (Home rule) | Žádný celostátní předpis |
| Ohio | 2021 IECC a 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Oklahoma | 2006 IECC a 90.1-2004 | <90.1-2007 |
| Oregon | 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Pensylvánie | 2018 IECC a 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Rhode Island | 2018 IECC and 90.1-2016^ | 90.1-2013 |
| Jižní Karolína | 2009 IECC a 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Jižní Dakota | Místní samospráva (Home rule) | Žádný celostátní předpis |
| Tennessee | 2021 IECC a 90.1-2013 | 90.1-2007 |
| Texas | 2015 IECC and 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Utah | 2021 IECC a 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Vermont | 2021 IECC a 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Virginie | 2021 IECC a 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Washington | Energetický kodex státu Washington z roku 2018 | 90.1-2019 |
| Tennessee | 2012 IECC and 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Texas | 2015 IECC and 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Utah | 2021 IECC a 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Vermont | 2018 IECC and 90.1-2016^ | 90.1-2019 |
| Virginie | 2021 IECC a 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Washington | Energetický kodex státu Washington z roku 2018 | 90.1-2019 |
| Západní Virginie | 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Wisconsin | 2015 IECC a 90.1-2013^ | 90.1-2010 |
| Wyoming | Místní samospráva (Home rule) | Žádný celostátní předpis |
- ^ Pokud lze změnu s dopadem na energetickou účinnost kvantifikovat pomocí prototypových modelů budov DOE, byla do analýzy zahrnuta.
- U států přijímajících normy IECC i 90.1 je v této studii norma IECC obvykle analyzována jako aktuální státní kodex, s výjimkou států s rozsáhlými změnami normy IECC.
Klíčové koncepce návrhu pro restaurace
Návrh energeticky úsporného řešení řízení osvětlení pro restaurace zahrnuje strategické rozmístění senzorů přítomnosti, které zajistí kompletní pokrytí prostoru.
V prostředí restaurace lze umístění senzorů přítomnosti přizpůsobit konkrétním potřebám jednotlivých prostor. Zde je možná koncepce návrhu:
- Jídelní část: K pokrytí hlavní jídelní části lze nainstalovat stropní senzory přítomnosti. Tyto senzory mohou automaticky rozsvítit světla, když se hosté posadí, a vypnout je, když se prostor uvolní. Aby se předešlo slepým místům, zajistěte, aby se oblasti pokrytí těchto senzorů překrývaly. Tím zajistíte, že jídelní část bude v případě potřeby vždy dobře osvětlena, což zlepší zážitek z stolování a zároveň ušetří energii.
- Kuchyně: Vzhledem k vysoké úrovni aktivity v kuchyních restaurací lze nainstalovat nástěnné senzory přítomnosti/absence. Tyto senzory lze na začátku dne zapnout ručně, a pokud se kuchyně nepoužívá, zejména mimo špičku, světla se automaticky vypnou, čímž se sníží zbytečná spotřeba energie.
- Toalety: Toalety v restauracích jsou ideálním místem pro stropní senzory přítomnosti. Tyto senzory mohou automaticky řídit osvětlení na základě přítomnosti osob a zajistit, že světla nezůstanou zbytečně rozsvícená.
- Sklady a technické místnosti: Ve skladech a technických místnostech, kde je přítomnost osob příležitostná, lze nainstalovat nástěnné senzory přítomnosti/absence. Tyto senzory mohou automaticky rozsvítit světla, když někdo vstoupí do místnosti, a vypnout je, když se místnost uvolní.
- Ruční ovládání: Veškeré osvětlení lze ručně ZAPNOUT/VYPNOUT pomocí integrovaných ovládacích prvků v našich senzorech přítomnosti/absence. To poskytuje personálu flexibilitu při řízení osvětlení na základě konkrétních potřeb nebo situací.
Doporučené produkty a řešení
Nástěnné senzorové spínače
Spínače s pohybovým čidlem RZ020/021
- Možnosti 2vodičového, 3vodičového a 4vodičového zapojení
- Režimy detekce přítomnosti (Occupancy), absence (Vacancy) a ručního zapnutí/vypnutí (Manual ON/OFF)
- Nastavitelný časový dojezd a řízení podle okolního osvětlení
Bezdrátové nástěnné snímače pro více míst
Sady RZ020A/021A + RZ022W
- Hardwired RZ021A/022A occupancy sensor switch
- Wireless companion switch (RZ022W) for multi-location control
Ceiling Occupancy Sensors
RZ036
- Hardwired occupancy sensors
- Auto ON, auto OFF
- Line voltage and Low voltage available
Core features included:
- Integrated manual ON/OFF control for all lighting
- Vacancy sensors (Manual ON only): Lights must be turned on manually only
- Adjustable time-delay, lighting is automatically turned full OFF after 15mins
- Additional: multi-location wireless kits to expand the control range without re-wring
- Additional: multiple wiring options available for both new constructions and retrofit projects.
Meets the Mandatory Provisions
IECC – 2011
C405.2.1 Occupant sensor controls
Occupant sensor controls shall be installed to control lights in the space.
C405.2.1.1 Occupant sensor control functions
- Manual on or partial on to no more than 50% power.
- Full off within 20 minutes after all occupants have left the space
- A manual control to turn off the lights.
ASHRAE 90.1 – 2022
9.4.1.1 a Local control
There shall be one or more manual lighting control device that provides ON and OFF control
of all lighting in the space.
9.4.1.1 b Restricted to manual ON
None of the lighting shall be automatically turned on
9.4.1.1 c Restricted to partial automatic ON
No more than 50% of the lighting power for the general lighting shall be allowed to be automatically turned on
** NOTE: At least one 9.4.1.1 b or 9.4.1.1 c shall be implemented.
9.4.1.1 H Automatic full OFF control
All lighting in the space shall be automatically shut off within 20 minutes of all occupants leaving the space
Title 24 – 2022
130.1 (a) Manual area controls.
Each area enclosed by ceiling-height partitions shall provide lighting controls that allow the lighting in that area to be manually turned on and off.
130.1 (c) Shut-OFF Controls.
Lighting shall be controlled with occupant sensing controls to automatically shut OFF all of the lighting in 20 minutes or less after the control zone is unoccupied that shall function either as:
- A. Occupant sensing controls (if 130.1(b) not required to have multi-level lighting controls); or
- B. Partial-ON occupant sensing controls, or
- C. Vacancy sensing controls, where all lighting responds to a manual ON input only
Let us hear you.
Let Rayzeek help design and deliver a bespoke energy-saving lighting solution for you.
