Restaurantes
Explore la guía de diseño de ahorro energético para restaurantes, donde un control eficiente de la iluminación resulta clave para crear un ambiente acogedor a la vez que se reduce el consumo de energía.
Aproveche el poder del control de iluminación automatizado para su restaurante
Los restaurantes son espacios llenos de actividad, impregnated del aroma de la deliciosa comida, el tintineo de los cubiertos y el murmullo de las conversaciones. Sin embargo, entre bastidores, también son áreas de alto consumo energético, especialmente en lo que respecta a la iluminación. Desde la cálida iluminación ambiental que crea la atmósfera hasta la brillante iluminación focal en la cocina y la iluminación de seguridad en las zonas de almacenamiento, los restaurantes utilizan diversos tipos de iluminación, y todos ellos consumen cantidades significativas de energía.
Además, el horario de funcionamiento irregular y prolongado de los restaurantes a menudo provoca que las luces se queden encendidas innecesariamente, lo que deriva en un elevado desperdicio de energía. Esto no solo afecta a los resultados financieros del restaurante, sino que también contribuye al problema global de la conservación de la energía.
Para solucionar esto, Rayzeek ofrece una solución mediante sensores de presencia. Estos sensores pueden controlar automáticamente la iluminación en función de la presencia o ausencia de personas, lo que reduce el consumo de energía de manera significativa. En un entorno de restaurante, esto significa que las luces de la zona del comedor, la cocina, los aseos y los almacenes pueden apagarse automáticamente cuando estos espacios no estén en uso, sin necesidad de intervención manual. Esto no solo ahorra energía, sino que también cumple con los requisitos de eficiencia energética establecidos por los códigos y normas energéticas de EE. UU.
Cumplimiento de los códigos energéticos
El Código Internacional de Conservación de Energía (IECC) es un código modelo desarrollado por el Consejo Internacional de Códigos (ICC) para establecer los requisitos mínimos de diseño y construcción en materia de eficiencia energética en edificios. El IECC se actualiza cada tres años para incorporar las últimas prácticas y tecnologías en conservación de energía.
Por qué debería interesarle el IECC
El IECC ha sido adoptado ampliamente por estados y municipios de todo Estados Unidos. El IECC abarca diversos aspectos del uso de la energía, como la envolvente del edificio (paredes, cubiertas y ventanas), los sistemas de calefacción y climatización, y los sistemas de iluminación.
El IECC exige controles de iluminación específicos, como sensores de presencia, para minimizar el desperdicio de energía en espacios desocupados en diversas áreas.
La norma ANSI/ASHRAE/IES 90.1, Norma energética para sitios y edificios, excepto edificios residenciales de baja altura, es una norma energética ampliamente reconocida y publicada por la Sociedad Americana de Ingenieros de Calefacción, Refrigeración y Aire Acondicionado (ASHRAE).
Por qué debería interesarle la norma ASHRAE 90.1
La norma ASHRAE 90.1 se utiliza como referencia para los códigos energéticos de edificación en todo Estados Unidos y sirve como vía de cumplimiento dentro del IECC, definiendo los requisitos mínimos para el rendimiento de eficiencia energética de los componentes de los edificios comerciales, incluidos los cerramientos de los edificios, los sistemas HVAC, los sistemas de calentamiento de agua y los sistemas de iluminación.
La norma ASHRAE 90.1 especifica las densidades máximas de potencia de iluminación permitidas y los requisitos mínimos de control de iluminación, incluida la instalación de sensores de presencia en áreas específicas.
El Título 24, parte 6 del Código de Normas de Edificación de California, conocido oficialmente como las Normas de Eficiencia Energética en Edificios para Edificios Residenciales y No Residenciales (Título 24), es administrado por la Comisión de Energía de California y se actualiza periódicamente para reflejar las nuevas tecnologías y métodos de eficiencia energética.
Por qué debería interesarle el Título 24
El Título 24 es conocido por sus exigentes requisitos, a menudo considerados más estrictos que los de muchos otros códigos energéticos de Estados Unidos. El Título 24 exige normas estrictas de rendimiento energético para todos los aspectos de la construcción de edificios, como la calefacción, la ventilación, el aire acondicionado (HVAC), el calentamiento de agua y la iluminación.
El Título 24 requiere la instalación de sensores de presencia que regulen la iluminación en función de la ocupación de las salas en áreas específicas de edificios comerciales para garantizar que no se desperdicie energía.
Adopción de códigos energéticos por estado
Despliegue para ver la tabla detallada ↓
| Estado | Código comercial actual | Categoría de eficiencia del código comercial |
|---|---|---|
| Alabama | 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Alaska | Sin código a nivel estatal | Sin código a nivel estatal |
| Arizona | Autonomía local | <90.1-2007 |
| Arkansas | 2009 IECC y 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| California | Normas de Eficiencia Energética para Edificios de 2022 | 90.1-2019 |
| Colorado | Autonomía local | Sin código a nivel estatal |
| Connecticut | 2021 IECC y 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Delaware | 2018 IECC y 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Distrito de Columbia | 90.1-2013^ | 90.1-2019 |
| Florida | 2021 IECC y 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Georgia | 2015 IECC y 90.1-2013^ | 90.1-2013 |
| Hawaí | Autonomía local | 90.1-2013 |
| Idaho | 2018 IECC y 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Illinois | 2021 IECC y 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Indiana | 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Iowa | 2012 IECC y 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Kansas | Autonomía local | Sin código a nivel estatal |
| Kentucky | 2012 IECC y 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Luisiana | 2021 IECC y 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Maine | 2015 IECC y 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Maryland | 2021 IECC y 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Massachusetts | 2018 IECC y 90.1-2016^ | 90.1-2019 |
| Míchigan | 2015 IECC y 90.1-2013^ | 90.1-2013 |
| Minnesota | 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Misisipi | Sin código a nivel estatal | Sin código a nivel estatal |
| Misuri | Autonomía local | Sin código a nivel estatal |
| Montana | 2021 IECC y 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Nebraska | 2018 IECC y 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Nevada | 2018 IECC y 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Nuevo Hampshire | 2018 IECC y 90.1-2016^ | 90.1-2013 |
| Nueva Jersey | 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Nuevo México | 2021 IECC y 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Nueva York | 2018 IECC y 90.1-2016^ | 90.1-2016 |
| Carolina del Norte | 2015 IECC y 90.1-2013^ | 90.1-2010 |
| Dakota del Norte | Autonomía local | Sin código a nivel estatal |
| Ohio | 2021 IECC y 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Oklahoma | 2006 IECC y 90.1-2004 | <90.1-2007 |
| Oregón | 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Pensilvania | 2018 IECC y 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Rhode Island | 2018 IECC y 90.1-2016^ | 90.1-2013 |
| Carolina del Sur | 2009 IECC y 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Dakota del Sur | Autonomía local | Sin código a nivel estatal |
| Tennessee | 2021 IECC y 90.1-2013 | 90.1-2007 |
| Texas | 2015 IECC y 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Utah | 2021 IECC y 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Vermont | 2021 IECC y 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Virginia | 2021 IECC y 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Washington | Código de Energía del Estado de Washington de 2018 | 90.1-2019 |
| Tennessee | 2012 IECC y 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Texas | 2015 IECC y 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Utah | 2021 IECC y 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Vermont | 2018 IECC y 90.1-2016^ | 90.1-2019 |
| Virginia | 2021 IECC y 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Washington | Código de Energía del Estado de Washington de 2018 | 90.1-2019 |
| Virginia Occidental | 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Wisconsin | 2015 IECC y 90.1-2013^ | 90.1-2010 |
| Wyoming | Autonomía local | Sin código a nivel estatal |
- ^ Cuando una enmienda que afecta a la eficiencia energética se ha podido cuantificar mediante los DOE Prototype Building Models, se ha incluido en el análisis.
- En el caso de los estados que adoptan tanto el IECC como la norma 90.1, por lo general se analiza el código IECC como el código vigente del estado en este estudio, excepto en aquellos estados con enmiendas sustanciales al IECC.
Conceptos clave de la guía de diseño para restaurantes
El diseño de una solución de control de iluminación eficiente enérgicamente para restaurantes implica la ubicación estratégica de sensores de ocupación para garantizar una cobertura integral del espacio.
En un restaurante, la ubicación de los sensores de presencia se puede adaptar a las necesidades específicas de cada zona. A continuación, se ofrece una posible guía de diseño:
- Zona de comedor: Se pueden instalar sensores de presencia en el techo para cubrir la zona principal de comedor. Estos sensores pueden encender automáticamente las luces cuando los clientes se sientan y apagarlas cuando la zona queda vacía. Para evitar puntos ciegos, asegúrese de que las áreas de cobertura de estos sensores se solapen. De este modo, la zona de comedor estará siempre bien iluminada cuando sea necesario, mejorando la experiencia del cliente y ahorrando energía.
- Cocina: Dada la elevada actividad en las cocinas de los restaurantes, se pueden instalar interruptores de presencia/vacío de pared. Las luces se pueden encender manualmente al principio de la jornada y, cuando la cocina no esté en uso, especialmente durante las horas de menor actividad, se pueden apagar automáticamente, reduciendo el consumo innecesario de energía.
- Aseos: Los aseos de los restaurantes son idóneos para la instalación de sensores de presencia de techo. Estos sensores pueden controlar automáticamente la iluminación en función de la ocupación, garantizando que las luces no se queden encendidas innecesariamente.
- Almacenes y salas de instalaciones: En almacenes y salas de instalaciones, donde la presencia es esporádica, se pueden instalar sensores de presencia/vacío de pared. Estos sensores encienden automáticamente las luces cuando alguien entra en la estancia y las apagan cuando queda vacía.
- Control manual: Toda la iluminación se puede encender y apagar manualmente mediante los controles integrados en nuestros sensores de presencia/vacío. Esto proporciona flexibilidad al personal para controlar la iluminación según las necesidades o situaciones específicas.
Productos y soluciones destacados
Interruptores con sensor de pared
Interruptores con sensor de movimiento RZ020/021
- Opciones de cableado de 2 hilos, 3 hilos y 4 hilos
- Occupancy, Vacancy, Manual ON/OFF
- Adjustive time delay and ambient light control
Multi-Location Wireless Wall Sensors
RZ020A/021A + RZ022W Kits
- Hardwired RZ021A/022A occupancy sensor switch
- Wireless companion switch (RZ022W) for multi-location control
Ceiling Occupancy Sensors
RZ036
- Hardwired occupancy sensors
- Auto ON, auto OFF
- Line voltage and Low voltage available
Core features included:
- Integrated manual ON/OFF control for all lighting
- Vacancy sensors (Manual ON only): Lights must be turned on manually only
- Adjustable time-delay, lighting is automatically turned full OFF after 15mins
- Additional: multi-location wireless kits to expand the control range without re-wring
- Additional: multiple wiring options available for both new constructions and retrofit projects.
Meets the Mandatory Provisions
IECC – 2011
C405.2.1 Occupant sensor controls
Occupant sensor controls shall be installed to control lights in the space.
C405.2.1.1 Occupant sensor control functions
- Manual on or partial on to no more than 50% power.
- Full off within 20 minutes after all occupants have left the space
- A manual control to turn off the lights.
ASHRAE 90.1 – 2022
9.4.1.1 a Local control
There shall be one or more manual lighting control device that provides ON and OFF control
of all lighting in the space.
9.4.1.1 b Restricted to manual ON
None of the lighting shall be automatically turned on
9.4.1.1 c Restricted to partial automatic ON
No more than 50% of the lighting power for the general lighting shall be allowed to be automatically turned on
** NOTE: At least one 9.4.1.1 b or 9.4.1.1 c shall be implemented.
9.4.1.1 H Automatic full OFF control
All lighting in the space shall be automatically shut off within 20 minutes of all occupants leaving the space
Title 24 – 2022
130.1 (a) Manual area controls.
Each area enclosed by ceiling-height partitions shall provide lighting controls that allow the lighting in that area to be manually turned on and off.
130.1 (c) Shut-OFF Controls.
Lighting shall be controlled with occupant sensing controls to automatically shut OFF all of the lighting in 20 minutes or less after the control zone is unoccupied that shall function either as:
- A. Occupant sensing controls (if 130.1(b) not required to have multi-level lighting controls); or
- B. Partial-ON occupant sensing controls, or
- C. Vacancy sensing controls, where all lighting responds to a manual ON input only
Let us hear you.
Let Rayzeek help design and deliver a bespoke energy-saving lighting solution for you.
