Restauracje
Zapoznaj się z przewodnikiem projektowym oszczędzania energii dla restauracji, w których efektywne sterowanie oświetleniem jest kluczem do stworzenia przytulnego klimatu przy jednoczesnym zmniejszeniu zużycia energii.
Wykorzystaj potencjał automatycznego sterowania oświetleniem w swojej restauracji
Restauracje to tętniące życiem miejsca, wypełnione aromatem wyśmienitych potraw, brzękiem sztućców i szumem rozmów. Jednak za kulisami są to również obiekty o wysokim zużyciu energii, szczególnie w zakresie oświetlenia. Od ciepłego światła nastrojowego, które tworzy klimat, przez jasne oświetlenie zadaniowe w kuchni, po oświetlenie bezpieczeństwa w magazynach – restauracje korzystają z wielu rodzajów oświetlenia, z których wszystkie zużywają znaczne ilości energii.
Co więcej, nieregularne i wydłużone godziny pracy restauracji często prowadzą do niepotrzebnego pozostawiania włączonego światła, co skutkuje dużymi stratami energii. Wpływa to nie tylko na rentowność restauracji, ale także wpisuje się w szerszy problem oszczędzania energii.
Naprzeciw tym wyzwaniom wychodzi marka Rayzeek, oferując rozwiązanie w postaci czujników obecności. Czujniki te mogą automatycznie sterować oświetleniem na podstawie obecności lub braku ludzi, znacząco redukując zużycie energii. W warunkach restauracyjnych oznacza to, że światła w sali jadalnej, kuchni, toaletach i magazynach mogą być automatycznie wyłączane, gdy pomieszczenia te nie są używane, bez konieczności ręcznej ingerencji. Zapewnia to nie tylko oszczędność energii, ale także zgodność z wymogami efektywności energetycznej określonymi przez amerykańskie normy i standardy energetyczne (US Energy Codes/Energy standards).
Zgodność z normami energetycznymi
International Energy Conservation Code (IECC) to wzorcowy kodeks opracowany przez International Code Council (ICC) w celu ustalenia minimalnych wymagań projektowo-budowlanych dotyczących efektywności energetycznej budynków. Kodeks IECC jest aktualizowany co trzy lata, aby uwzględniać najnowsze praktyki i technologie z zakresu oszczędzania energii.
IECC – dlaczego warto się nim zainteresować
Kodeks IECC jest powszechnie przyjmowany przez stany i gminy w całych Stanach Zjednoczonych. Obejmuje on różne aspekty zużycia energii, w tym przegrody zewnętrzne budynku (ściany, dachy i okna), systemy ogrzewania i chłodzenia oraz systemy oświetleniowe.
IECC nakłada obowiązek stosowania określonych elementów sterowania oświetleniem, takich jak czujniki obecności, w celu minimalizacji strat energii w nieużywanych pomieszczeniach w różnych strefach.
Standard ANSI/ASHRAE/IES 90.1 (Energy Standard for Sites and Buildings Except Low-Rise Residential Buildings) to powszechnie uznana norma energetyczna publikowana przez American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers (ASHRAE).
ASHRAE 90.1 – dlaczego warto się nim zainteresować
Standard ASHRAE 90.1 służy jako punkt odniesienia dla budowlanych kodeksów energetycznych w całych Stanach Zjednoczonych i stanowi ścieżkę zgodności w ramach IECC, określającą minimalne wymagania dotyczące efektywności energetycznej komponentów budynków komercyjnych, w tym przegród zewnętrznych, systemów HVAC, systemów podgrzewania wody oraz systemów oświetleniowych.
Standard ASHRAE 90.1 określa maksymalne dopuszczalne gęstości mocy oświetleniowej oraz minimalne wymagania dotyczące sterowania oświetleniem, w tym stosowanie czujników obecności w określonych strefach.
Title 24, część 6 California Building Standards Code, oficjalnie znany jako Building Energy Efficiency Standards for Residential and Nonresidential Buildings, jest zarządzany przez California Energy Commission i okresowo aktualizowany w celu odzwierciedlenia nowych technologii i metod efektywności energetycznej.
Title 24 – dlaczego warto się nim zainteresować
Title 24 znany jest z rygorystycznych wymagań, często uważanych za bardziej surowe niż te zawarte w wielu innych kodeksach energetycznych w Stanach Zjednoczonych. Title 24 nakłada ścisłe normy wydajności energetycznej dla wszystkich aspektów konstrukcji budynków, w tym ogrzewania, wentylacji, klimatyzacji (HVAC), podgrzewania wody oraz oświetlenia.
Title 24 wymaga instalacji czujników obecności, które dostosowują oświetlenie w zależności od obecności osób w określonych strefach budynków komercyjnych, co zapobiega marnowaniu energii.
Przyjęcie przepisów energetycznych według stanów
Rozwiń, aby zobaczyć szczegółową tabelę ↓
| Stan | Obowiązujący kodeks komercyjny | Kategoria efektywności kodeksu komercyjnego |
|---|---|---|
| Alabama | 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Alaska | Brak na poziomie stanowym | Brak kodeksu na poziomie stanowym |
| Arizona | Samorząd lokalny (Home Rule) | <90.1-2007 |
| Arkansas | 2009 IECC i 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Kwalifornia | 2022 Building Energy Efficiency Standards | 90.1-2019 |
| Kolorado | Samorząd lokalny (Home Rule) | Brak kodeksu na poziomie stanowym |
| Connecticut | 2021 IECC oraz 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Delaware | 2018 IECC oraz 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Dystrykt Kolumbii | 90.1-2013^ | 90.1-2019 |
| Floryda | 2021 IECC oraz 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Georgia | 2015 IECC oraz 90.1-2013^ | 90.1-2013 |
| Hawaje | Samorząd lokalny (Home Rule) | 90.1-2013 |
| Idaho | 2018 IECC oraz 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Illinois | 2021 IECC oraz 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Indiana | 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Iowa | 2012 IECC and 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Kansas | Samorząd lokalny (Home Rule) | Brak kodeksu na poziomie stanowym |
| Kentucky | 2012 IECC and 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Louisiana | 2021 IECC oraz 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Maine | 2015 IECC and 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Maryland | 2021 IECC oraz 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Massachusetts | 2018 IECC and 90.1-2016^ | 90.1-2019 |
| Michigan | 2015 IECC oraz 90.1-2013^ | 90.1-2013 |
| Minnesota | 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Mississippi | Brak na poziomie stanowym | Brak kodeksu na poziomie stanowym |
| Missouri | Samorząd lokalny (Home Rule) | Brak kodeksu na poziomie stanowym |
| Montana | 2021 IECC oraz 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Nebraska | 2018 IECC oraz 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Nevada | 2018 IECC oraz 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| New Hampshire | 2018 IECC and 90.1-2016^ | 90.1-2013 |
| New Jersey | 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Nowy Meksyk | 2021 IECC oraz 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Nowy Jork | 2018 IECC and 90.1-2016^ | 90.1-2016 |
| Karolina Północna | 2015 IECC oraz 90.1-2013^ | 90.1-2010 |
| Dakota Północna | Samorząd lokalny (Home Rule) | Brak kodeksu na poziomie stanowym |
| Ohio | 2021 IECC oraz 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Oklahoma | 2006 IECC and 90.1-2004 | <90.1-2007 |
| Oregon | 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Pensylwania | 2018 IECC oraz 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Rhode Island | 2018 IECC and 90.1-2016^ | 90.1-2013 |
| Karolina Południowa | 2009 IECC i 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Dakota Południowa | Samorząd lokalny (Home Rule) | Brak kodeksu na poziomie stanowym |
| Tennessee | 2021 IECC and 90.1-2013 | 90.1-2007 |
| Teksas | 2015 IECC and 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Utah | 2021 IECC oraz 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Vermont | 2021 IECC oraz 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Wirginia | 2021 IECC oraz 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Waszyngton | 2018 Washington State Energy Code | 90.1-2019 |
| Tennessee | 2012 IECC and 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Teksas | 2015 IECC and 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Utah | 2021 IECC oraz 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Vermont | 2018 IECC and 90.1-2016^ | 90.1-2019 |
| Wirginia | 2021 IECC oraz 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Waszyngton | 2018 Washington State Energy Code | 90.1-2019 |
| Wirginia Zachodnia | 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Wisconsin | 2015 IECC oraz 90.1-2013^ | 90.1-2010 |
| Wyoming | Samorząd lokalny (Home Rule) | Brak kodeksu na poziomie stanowym |
- ^ Gdy poprawkę mającą wpływ na efektywność energetyczną można było ilościowo określić za pomocą modeli budynków wzorcowych DOE (DOE Prototype Building Models), została ona uwzględniona w analizie.
- W przypadku stanów przyjmujących zarówno IECC, jak i 90.1, normę IECC analizuje się zazwyczaj w tym badaniu jako aktualną normę stanową, z wyjątkiem stanów ze znacznymi poprawkami do IECC.
Wytyczne dotyczące projektowania – kluczowe pojęcia dla restauracji
Projektowanie energooszczędnego systemu sterowania oświetleniem w restauracjach wymaga strategicznego rozmieszczenia czujników obecności, aby zapewnić pełne pokrycie przestrzeni.
W restauracji rozmieszczenie czujników obecności można dostosować do specyficznych potrzeb poszczególnych stref. Oto przykładowy przewodnik projektowy:
- Sala jadalna: Sufitowe czujniki obecności mogą zostać zainstalowane w celu objęcia zasięgiem głównej sali jadalnej. Czujniki te mogą automatycznie włączać światło, gdy goście zajmują miejsca, i wyłączać je, gdy strefa jest pusta. Aby uniknąć martwych stref, należy upewnić się, że obszary detekcji poszczególnych czujników nakładają się na siebie. Gwarantuje to, że sala jadalna jest zawsze dobrze oświetlona wtedy, gdy to konieczne, co podnosi komfort gości przy jednoczesnej oszczędności energii.
- Kuchnia: Biorąc pod uwagę wysoki poziom aktywności w kuchniach restauracyjnych, można zastosować ścienne czujniki obecności/ruchowe. Mogą być one włączane ręcznie na początku dnia, a gdy kuchnia nie jest używana – szczególnie poza godzinami szczytu – światła mogą być automatycznie wyłączane, co ogranicza niepotrzebne zużycie energii.
- Toalety: Toalety w restauracjach stanowią idealne miejsce dla sufitowych czujników obecności. Czujniki te mogą automatycznie sterować oświetleniem w zależności od obecności osób, zapobiegając niepotrzebnemu pozostawianiu włączonego światła.
- Magazyny i pomieszczenia gospodarcze: W magazynach i pomieszczeniach gospodarczych, gdzie obecność ludzi ma charakter sporadyczny, można zainstalować ścienne czujniki obecności/ruchowe. Czujniki te mogą automatycznie włączać światło po wejściu kogoś do pomieszczenia i wyłączać je, gdy pomieszczenie opustoszeje.
- Sterowanie ręczne: Całe oświetlenie można włączać i wyłączać ręcznie za pomocą zintegrowanych elementów sterujących w naszych czujnikach obecności/ruchowych. Daje to personelowi elastyczność w zarządzaniu oświetleniem w zależności od konkretnych potrzeb lub sytuacji.
Polecane produkty i rozwiązania
Ścienne włączniki z czujnikiem
Włączniki z czujnikiem ruchu RZ020/021
- Opcje okablowania 2-przewodowe, 3-przewodowe i 4-przewodowe
- Tryby pracy: wykrywanie obecności (Occupancy), tryb pustego pomieszczenia (Vacancy), ręczne włączanie/wyłączanie (Manual ON/OFF)
- Regulowane opóźnienie czasowe oraz kontrola światła otoczenia
Wielopunktowe bezprzewodowe czujniki ścienne
Zestawy RZ020A/021A + RZ022W
- Przewodowy przełącznik z czujnikiem obecności RZ021A/022A
- Bezprzewodowy przełącznik towarzyszący (RZ022W) do sterowania wielopunktowego
Sufitowe czujniki obecności
RZ036
- Przewodowe czujniki obecności
- Auto ON, auto OFF
- Line voltage and Low voltage available
Core features included:
- Integrated manual ON/OFF control for all lighting
- Vacancy sensors (Manual ON only): Lights must be turned on manually only
- Adjustable time-delay, lighting is automatically turned full OFF after 15mins
- Additional: multi-location wireless kits to expand the control range without re-wring
- Additional: multiple wiring options available for both new constructions and retrofit projects.
Meets the Mandatory Provisions
IECC – 2011
C405.2.1 Occupant sensor controls
Occupant sensor controls shall be installed to control lights in the space.
C405.2.1.1 Occupant sensor control functions
- Manual on or partial on to no more than 50% power.
- Full off within 20 minutes after all occupants have left the space
- A manual control to turn off the lights.
ASHRAE 90.1 – 2022
9.4.1.1 a Local control
There shall be one or more manual lighting control device that provides ON and OFF control
of all lighting in the space.
9.4.1.1 b Restricted to manual ON
None of the lighting shall be automatically turned on
9.4.1.1 c Restricted to partial automatic ON
No more than 50% of the lighting power for the general lighting shall be allowed to be automatically turned on
** NOTE: At least one 9.4.1.1 b or 9.4.1.1 c shall be implemented.
9.4.1.1 H Automatic full OFF control
All lighting in the space shall be automatically shut off within 20 minutes of all occupants leaving the space
Title 24 – 2022
130.1 (a) Manual area controls.
Each area enclosed by ceiling-height partitions shall provide lighting controls that allow the lighting in that area to be manually turned on and off.
130.1 (c) Shut-OFF Controls.
Lighting shall be controlled with occupant sensing controls to automatically shut OFF all of the lighting in 20 minutes or less after the control zone is unoccupied that shall function either as:
- A. Occupant sensing controls (if 130.1(b) not required to have multi-level lighting controls); or
- B. Partial-ON occupant sensing controls, or
- C. Vacancy sensing controls, where all lighting responds to a manual ON input only
Let us hear you.
Let Rayzeek help design and deliver a bespoke energy-saving lighting solution for you.
